紫馚，万千宠爱于一身的植物多酚

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紫馚伴春绿江南，健康甘露洒人间，四月的上海，浙江迦美善植物科技有限公司及同业界迎来了春天的喜讯。紫馚原料，源于多酚生菜的复合植物多酚正式登陆市场，成为健康食品的原料，希望之光，爱心荟萃，众星捧月，集万千宠爱于一身。

4月26日下午，由迦美善植物科技有限公司召集发起的，“富含多酚‘缤纷1号’和紫馚产品应用”学术研讨会，在松江泗泾泰威科技园区成功举行，宾客云集，场面热烈。

松江泗泾镇正在积极打造国家级密码产业小镇，26日展开的有关紫馚产品的应用学术研讨会，也是在上海正式揭开植物多酚对健康食疗“合成生物密码”的一场专业性的学术成果展示会，获得合成生物学联盟、华东理工大学、南京农业大学、海洋三所等同业界的充分认可。

迦美善植物科技有限公司总经理童舟博士主持了本次研讨会，在介绍了各与会单位和莅临的各位嘉宾后，童博士首先对迦美善植物科技一路走来的历程做了简单回顾，感谢丽水市政府对迦美善植物科技的殷切关怀，感谢了各企业和科研机构、单位等对迦美善的大力支持，研讨会正式拉开帷幕，部分学者和专家就植物多酚的产业发展等作专题演讲。

新格诺康董事长、迦美善董事长严俊先生对世界领先植物合成生物学技术平台和天然生物活性植物多酚紫馚产品进行了专业介绍，作为迦美善公司的大股东，新格诺康生命科学有限公司成立于2004年，总部位于加拿大温哥华，是一个以创新为驱动力的生物科技公司，基于自己独特的蛋白质工程技术平台和靶向药物研发平台，专注于开发新型靶向治疗创新药，同时拥有现金流良好的生物试剂业务，以及未来潜力巨大的体外诊断和植物的生物合成业务。

在开展植物多酚的专项研究中，全球首次在单一植物体中定向高效获取多功能活性成分，紫馚生菜抗病毒体外实验证明可以抑制新冠病毒3CLpro和PLpro，在加拿大和上海复旦大学都有实验数据证明其功能性，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用。

国家特聘专家、俄罗斯工程院外籍院士吴炯博士对后疫情的全球大健康趋势深度分析并提出解决方案。“健康中国2030规划纲要”提出：把以治病为中心转变为以人民健康为中心，疾病的早期预警和发现和干预是维护健康的最有效手段，疾病的早期发现和预测依赖先进的生物医学科学技术，人类微生物组学探索将改变科学和医学的未来，药食同源将是大健康产业发展的亮点。

许多药物即食物，它们之间并无绝对的分界线。中国有世界上丰富的物种基因库、药材种植基地，是世界“天然药库”“生物资源基因库”和“中药材之都”，科学种植有机药食植物（微生物发酵肥料的应用等），要把“逆向中药学”应用于研发下一代药用植物产品，发挥药食同源产品的多靶点作用优势，吴院士表示，迦美善的紫馚产品是合成生物学运用和发展到植物产品里的经典案例，积极助力了药食同源产品的发展方向，未来的应用潜力会大大超过我们的想象。

上海农业生物基因中心博士魏仕伟先生作“生菜种质资源的收集评价与创新利用”报告，生菜是全球重要的叶菜，是叶片发育生物学研究的模式作物，未来栽培技术研究与应用的重要载体，上海农业生物基因中心建立了生菜资源保护体系，依托于现代化的种质资源保护体系，建立了生菜资源抗逆与品质精准鉴定技术平台，发掘14份高多酚品种，明确多酚代谢通路，获得媲美市场主栽种的遗传材料近二十份，申报国家新品种权6件，通过上海市认定生菜新品种3个。

其中“缤纷1号”植物多酚含量高，人工光下着色良好，凯盛浩丰规模化种植，迦美善对“缤纷1号”进行深加工，可用于多酚固体饮料，冰淇淋，代餐粉，咖啡等食品的原料，也可用于畜牧、水产养殖等行业，下一步农科院基因中心将采取良种配良法，针对品种特性，研制配套栽培技术，进一步选育富含多酚的生菜新品种，加强科企合作，把多酚生菜事业做大做强。

华东理工大学常雅宁教授作“富含多酚紫馚生菜的体内外生物活性研究”演讲，华东理工致力于将天然产物和功能食品中活性物质的结构分析、分离纯化、功能验证、机制探究、加工工艺、产品开发六大方面完成从科学研究到产品应用的闭环。植物多酚能够抑制组织胺、5-羟色胺、前列腺素及白三烯等炎性因子的合成和释放，从而具有抗炎性。截止目前的研究结论是：理化实验：紫馚生菜多酚具有较好的自由基清除能力和相对总还原力；细胞实验：紫馚生菜多酚能够显著降低氧化损伤细胞内活性氧含量，紫馚生菜多酚具有较好的体外抗氧化性能。

其他精彩演讲的还有迦美善创始人赵海英女士“合成生物学助力养殖业生产优质无抗肉、蛋、奶”报告；南京农业大学钟翔教授“植物多酚在动物饲料产业中的应用研究”；海洋三所蔡兵博士“富含多酚紫馚生菜降脂降糖保肝的功效评价”等，各位专家教授都用详实的研发数据和事例进行了生动的阐述。

会议期间，安排了系列合作签约仪式。如：由上海农科院魏仕伟博士和迦美善董事长严俊进行“缤纷一号”种权交易证交接仪式；特聘吴炯教授为首席科学家；浙江温暖者养殖合作签约仪式；中国蓝田合作签约仪式等。

这次学术研讨会的组织方浙江迦美善植物科技有限公司，以生菜为底盘生物“制造工厂”，通过种子选育，基因表达调控、代谢工程改造，对植物体时空发育过程中的代谢通路及“元件”进行工程化精准调控，定向，高效，选择性的大规模生产天然功能性活性物质(植物多酚&黄酮类纳米分子)，完善产业化，工业化，标准化的生物工程制造，为人类健康，生物安全，畜牧水产减抗替抗，促进环境可持续发展，维护生物多样性，减少温室气体排放。