植物多酚与“饲料革命”

        疫情期间，人们“足不出户”，对副食品供应趋之如骛。除蔬菜，水产品、肉类食品等成为稀缺品中的“奢侈品”。
        这就为中国的水产、肉猪等养殖业发展带来新的发展契机。其中，决定水产和肉猪类质量的饲料行业，就从后台走向大众消费者的视野。

        据介绍：饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。一般来说只有植物饲料才被称为饲料，这些饲料中包括草、各种谷物、块茎、根等。饲料原料主要有大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、饲料添加剂等，产品主要应用于水产养殖、畜禽养殖等行业。

        一个国家的饲料行业发展取决于全民的消费水平。消费水平的提升促进了我国消费经济的增长，为我国工业饲料行业的发展提供了一个良好的经济环境。据资料显示，2021年我国人均消费支出为24100元，同比增长13.6%。

        在消费支出中，居民对肉类、禽类、水产品等畜牧业产品的需求量逐渐增加。需求的增长使得我国畜牧业规模稳定增长，间接促进了我国工业饲料行业的发展。据资料显示，2020年我国肉类人均消费量为24.8千克，禽类人均消费量为12.7千克，水产品人均消费量为13.9千克。

        与居民对肉禽水产品消费品需求的增长相比，中国的养殖业的现代化水平还不适应。从行业营收及产值情况来看，2016-2018年，我国工业饲料行业总产值及营业收入均呈现持续增长态势。2018年，全行业总产值和营业收入分别为8872亿元和8689亿元，同比分别增长5.7%和6%。2019年受全球经济环境变化及猪瘟疫情影响，总产值和营收双双下跌。2021年，随着生猪生产持续恢复以及在家禽存栏高位、牛羊产品产销两旺等因素的推动下，全国工业饲料行业规模再创新高。据资料显示，2021年全国饲料工业总产值12234亿元，同比增长29.3%；总营业收入11687亿元，同比增长28.8%。

        在这2021我国工业饲料行业总产值中，饲料产品产值为10964亿元，同比增长29.8%，占总产值的89.62%；饲料添加剂产品产值为1154.9亿元，同比增长23.8%，占总产值的9.44%；饲料机械产品产值为115.2亿元，同比增长36.4%，占总产值的0.94%。
        随着工业饲料行业产业结构的调整，在市场监管日益严格的背景下，工业饲料行业进入整合提升阶段，产量增速有所下降。据资料显示，2021年我国工业饲料产量为29344.3万吨，同比增长16.1%。
        为何中国的饲料行业近年来发展呈波浪形起伏呢？首先看其产业链：饲料行业产业链上游主要为玉米、豆粕、谷物、鱼粉、油脂、添加剂等原材料；中游为饲料加工生产；下游主要应用于家畜养殖、家禽养殖、水产养殖、宠物饲养等领域。

        上游中的玉米、谷物等，近年来价格略有上升，但随着近年的疫情及俄乌战事，价格将会上涨更快。下游端，随着近年来我国畜牧业的不断发展，养殖规模的不断扩大，加上宠物养殖的不断火热，使得我国饲料需求不断增加，促进了工业饲料行业的发展。据资料显示，2021年末我国生猪存栏4.49亿头，同比增长10.9%；牛存栏0.98亿头，同比增长2.7%；羊存栏3.2亿只，同比增长4.3%。

          其次看饲料行业中的市场竞争格局比较激烈。近年来随着饲料产业的日趋成熟，整个行业同质化竞争十分严重，大部分饲料企业也经历了破产、兼并、联合、重组等一系列变化，整个饲料工业的集中度逐渐提高。2019年中国饲料行业主要上市企业有新五丰、傲农生物、华英农业、中牧股份、国联水产、西部牧业、禾丰牧业、天马科技、天康生物、新希望、唐人神、海大集团等。
          但总的来看，我国饲料行业市场集中度还是偏低，企业规模整体偏小。行业CR3为15.5%，CR5为19.5%；2020年我国饲料工业饲料产品营业总收入为8135.1亿元，其中海大集团饲料业务营收达539.56亿元，市场份额为6.6%；新希望饲料业务营收为516.46亿元，市场份额为6.3%；通威股份饲料业务营收为208.51亿元，市场份额为2.6%。从饲料行业总营收来看，76%在大部分小企业上。

        从全球范围看，我国是饲料生产大国。2020年我国饲料产量排名第一，占比达20.21%；美国紧随其后，产量占比为18.18%；然后是巴西，产量占比6.53%。为了适应日益增长的消费者对水产、肉禽等食品的需求，推进饲料行业的现代化水平，展开一场高科技含量的“饲料革命”，促进饲料行业朝规模化、科技化、智慧化发展势在必行。
        专家提出：饲料行业发展趋势是配方结构趋向多元化，加快推进行业创新等。其中一个突破口，就在于促进饲料添加剂的原料革命。
        饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质。饲料添加剂是现代饲料工业必然 使用的原料，对强化基础饲料营养价值，提高动物生产性能，保证动物健康，节省饲料成本，改善畜产品品质等方面有明显的效果。

        随着我国饲料行业的不断发展，我国饲料添加剂产量自2016年以来呈现稳步上升趋势。据资料显示，2021年我国饲料添加剂产量为1477.5万吨，同比增长6.2%，其中单一饲料添加剂产量1367.9万吨，同比增长5.5%；混合型饲料添加剂产量109.6万吨，同比增长16.2%。
        饲料添加剂的创新，在于植物源中草药的优化应用。植物源中草药具有资源丰富、天然性、副作用小等特点，可作为饲料添加剂优化应用于畜禽生产等。

        植物源中草药饲料添加剂是以药用植物为原料进行单一或混合配比而成，以畜禽饲料为载体，加入少量中草药，应用于畜禽生产中，可以改善饲料适口性、提高畜禽生产性能、改善畜产品品质和增强免疫功能，进而提高畜禽生长性能，在改善畜禽产品质量和提升畜禽机体能力等方面具有重要作用。在农业农村部194号文件的全面“禁抗”下，生产企业停止生产除中草药类外，含有促生长类药物饲料添加剂的商品饲料。中草药兼具药用价值和营养价值优势，且在一定程度上可以减少动物源性食品污染，是“抗生素”较为理想的替代品，运用中草药预防畜禽疾病成为饲料开发研究的新型途径。
        为适应我国饲料行业的创新发展，浙江迦美善植物科技有限公司在相继研发推出“菜元宝”多馚生菜、多馚生菜粉、多馚类衍生产品以来，又向日渐红火的饲料行业进军。作为一家致力于合成生物研究的科技公司，目前公司的植物多酚增效技术及其抗病毒功效创新项目已经在加拿大、美国、德国和中国取得了多项专利，具有国际创新性。

        迦美善的核心技术：是植物活性物质在植物中高效定向合成技术。该技术的第一个应用是用代谢工程方法在生菜中合成高含量的抗病毒/抗氧化的天然活性物质，已在中国培育成功，并和复旦大学生命科学院合作进行抗病毒抗氧化功能的进一步测试。该品种生菜里富含大量的抗病毒/抗氧化的天然活性物质SLC-1021，可以达到生菜干重的20%，远远超过一般生菜的活性物质含量。
        迦美善植物科技公司愿为中国的饲料革命提供“创新助推剂”！
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