为促进上海与云南科技对口合作交流向更高层次、更宽领域拓展，充分发挥上海作为国内大循环中心节点和国内国际双循环战略链接的功能定位以及云南正在加快推进面向南亚和东南亚辐射中心建设的优势。由上海市科学技术委员会、云南省科学技术厅、楚雄彝族自治州人民政府共同举办的“2023 沪滇科技成果对接交流活动” (以下简称“沪滇对接活动”)于2023年12月14日至15日在云南省楚雄州举行。
浙江迦美善植物科技有限公司及上海菲米善生物科技有限公司作为本次活动生物医药和大健康专场的重点技术单位，其出品的紫馚®系列产品也亮相了本次研讨会，技术总监刘道军先生在本次大会主会场发表了以“植物多酚大健康产品开发”为主题的主旨演讲。
浙江迦美善植物科技有限公司及上海菲米善生物科技有限公司以自主培养的“缤纷一号”生菜为底盘生物“制造工厂”，通过种子选育，基因表达调控、代谢工程改造，对植物体时空发育过程中的代谢通路及“元件”进行工程化精准调控，定向，高效，选择性的大规模生产天然功能性活性物质(植物多酚&黄酮类纳米分子)， 完善产业化，工业化，标准化的生物工程制造，为人类健康，生物安全，畜牧水产减抗替抗，促进环境可持续发展，维护生物多样性，减少温室气体排放，替代化工制造提供清洁，高效，可再生的生物制造，提供解决方案。
沪滇对接活动的核心内容是通过搭建平台，让上海的高校、科研机构和企业能够与云南的企业、高校和科研机构进行深度合作洽谈。该活动将聚焦壮大资源经济、口岸经济、园区经济发展的重大科技需求以及云南省高原特色农业、生物医药、光电子、有色金属新材料、高端装备制造、节能环保、新能源等特色领域的重大科技合作需求。此外，为了达到合作共赢的目标，活动还将致力于实现科研平台落地、科技型企业落地、科技成果落地以及人才和团队落地。
除了上述核心内容，沪滇对接活动还将举办“沪滇产业协作高峰论坛”，为沪滇企业搭建交流平台，链接更多优质要素资源，实现更深层次的协作。同时，也会推动一批上海市重点企业落地云南，并积极打造“云品”入沪平台，推动云南产品深度融入上海市场，形成以销定产、以销促产的联动发展模式。
迦美善植物科技在紫叶生菜中生产小分子药用活性化合物--一种具有广泛抗病毒和抗炎特性的可食用植物提取物；具有口服生物利用度高的小分子生物活性成分。紫馚®鲜菜100g干叶高达10g多酚提取物（富含绿原酸、菊苣酸、槲皮素、花青素等）。已有大量科学研究证明这些植物多酚在抗菌和抗病毒、抗过敏、抗氧化剂、抗炎、预防急性和慢性炎症，以及抗关节炎、抗糖尿病、抗癌、脑保护特性、 抗高血压等方面的特性。
浙江迦美善植物科技有限公司及上海菲米善生物科技有限公司技术方向处于合成生物学前沿，专有代谢工程技术(非转基因)，用于提高目标生物活性成分的产量，符合绿色发展理念的可持续来源和高附加值产品。以“缤纷一号”为代表的紫叶生菜和其衍生物紫馚®系列冻干粉及提取物产品对于食品产业发展，具有良好积极的促进作用，同时对畜禽、水产等饲养的饲料改进创新，也有相当高的功效。如果能在云南推广开来，不仅能促进巩固拓展脱贫攻坚成果，同时也能全面推进乡村农业科技振兴，打造样板省份，在全国更具有推广的意义。
此次沪滇对接活动是一次全方位、多层次的科技交流盛会，不仅将加强上海与云南在科技领域的合作关系，也将对云南省的高原特色农业、生物医药等多个领域的发展产生深远影响。而以植物生物科技为驱动力推动食品、饲料、化妆品健康产业链健康、有序、高质量发展，是未来健康产业集群发展方向和发展重心，也是值得期待的一片蓝海，相信在有相关部门的领导和大力支持下，紫馚®生菜系列产业一定会蓬勃向上，迎来新的机遇和增长空间！
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