你永远不知道明天和隔离哪个会先来，也不知道自己所住的地方什么时候会从安全区变成了雷区，所以总觉得手里有粮心中才能不慌。
这话说得没错，但现实问题是，疫情封控期间，即便每天早起刷遍线上各大买菜平台也抢不到菜啊…
菜难买，“去小区绿化带挖野菜”的段子广为流传。不过，“挖野菜”存在中毒风险，对很多人来说终究只是调侃，更多机智和有远见的市民将目光瞄向了“阳台种菜”。
诚然，在家种菜，是一种成本低、趣味性强，又能提高幸福指数的休闲活动，尤其是在疫情反复，时不 时陷入抢菜潮的当下。
试想一下，当别人还在多个线上平台之间反复横跳抢购蔬菜却频频失败之时，你只需要轻松移步到自家阳台薅点小葱和油菜，和着鸡蛋、面条，来一碗热气腾腾的青菜鸡蛋面，那滋味别提多享受了~
并不是所有人都拥有大大的阳台和院落，对于大多数需要租房的打工人来说，有无充足的阳光、空间以及随意支配的时间用来发挥，才是首要思考的问题。
真实情况是，许多租房党至今还住在小小的朝北房间里，每天拖着疲惫的身子回家，根本无暇也没有精湛的技术花式种菜。
但如果你已经做好了心理准备，不指望着仅靠阳台种菜就能实现足不出户每天吃上不同的菜，而是利用手边有限的资源，种些容易上手又方便采摘的蔬菜应应急，还是可行的。
那么话说回来，在家种些什么菜好呢？这主要取决于你住处的气候、光照、空间大小，以及对菜品的偏好。
一般来说，蔬菜都需要每日光照在6小时以上，因而南阳台是最好的空间，其次是东西阳台，另外靠窗的室内也可以，有楼顶露台当然更好。如果你只有朝北的阴台，那么可供选择的蔬菜就非常少了。
豆芽和韭菜是种植门槛相对较低的蔬菜。它们喜阴凉，不需要什么阳光就能成熟，根系小，即便房间不大也不影响，最关键的是长得快，产量高，吃完一茬很快又长一茬，性价比超高。其他诸如空心菜、生菜、木耳、食用菌等喜阴的蔬菜也是不错的选择。
坐拥东西阳台的小伙伴可以选择半日照的蔬菜，比方说香菜、洋葱、油麦菜、丝瓜、萝卜、小油菜之类。而拥有朝南窗的小伙伴们可选余地就更大了，黄瓜、西红柿、西葫芦、青椒、莴笋、金针菇、芥菜等，想吃啥就种啥。
每一样菜的具体种植方式都有所不同，水培和土植的方式更是天差地别，而这正是种植的乐趣所在。有条件的小伙伴们，利用家中空间和一点点耐心，试着种种菜，说不定你能收获一个绿意盎然、充满希望的修炼时光。
如果你不想经历这些繁琐的过程，又想随时吃到新鲜的菜品，当然还会有更好的选择，比方时下正流行的阳台自动种植机器。
浙江迦美善植物科技有限公司正在与上海农业基因中心及加拿大的科技团队紧密合作，2021年研发投入营销的“菜元宝”多馚生菜已受到消费者的普遍青睐。最近，也抓紧研发其衍生产品如生菜粉、多酚咖啡等。这次根据市场需求，如何从根本上缓解上海市民家庭在日常及危急时刻对蔬菜的渴望，已在积极推广“阳台经济”。研发的“全员种菜机器”，一台机器每天可采收一斤蔬菜。利用自动化（雾培技术）种植的无土栽培小农场，只要有空余百十平方米场地即可，可以选择成百上千的蔬菜品种。
严峻疫情造成上海的蔬菜供应危机，让市民们充分意识到蔬菜是延续生命必需的食品，需要更多的社会资源共同发展。浙江迦美善植物科技有限公司适应社会和市场需求，为政府分担忧愁，菜元宝一定会做好一棵菜，和粮食一样重要，提供大都市市民健康的保障。
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