4月8日晚上8点多，同济大学校友会发出“同学同源，攻克时间”紧急求援帖：同济大学自3月13日实行准封闭管理以来，正在进行一场艰苦的抗疫攻坚战。同济校园中要保障几万名师生的学习生活，各类抗疫物资消耗极大。突发的疫情也导致物资调度存在时间差，我们的母校目前缺少各类抗疫应急物资。为此，上海同济大学校友会号召广大在沪同济人联合起来，共同来助力母校疫情防控！
这波大上海缺菜的现实，自3月27日晚疯抢以来的新潮，大约是从4月8日开始发酵的。最轰动的消息是风投女王徐新在网络上发帖，希望得到一些牛奶和面包，她后来解释因为儿子带同学来家玩，家里住了12个人，食物需求量较大，所以才希望参加小区团购。
作为京东、美团、唯品会、携程、叮咚买菜等的投资商、一个十足的亿万富婆，徐新的困境，是大上海疫情期间蔬菜紧缺的一个典型案例。现实是自3月月底以来，上海居民几乎天天把多数时间化在食品团购上。即使居委会有时为居民组织“盲盒”团购，包括政府组织送给居民的蔬菜大礼包，往往也也是杯水车薪，难以维持长达近一个月的日常一日三餐。
上海是座有幽默感的超大城市。在对蔬菜的十分渴望中，有网友把蔬菜搭成一个曼妙少女形状。有网友按照马斯洛理论，配图把隔离需求分层次，蔬菜大米作为最底层，可乐放在金字塔最高层。有网友发自肺腑：不断刷新认知的特殊时期，见证并亲历的每个片段都值得记录，以便后期回望回味。如：我很菜。当蔬菜成了奢侈品，菜的定义已是身份象征。之前高调说吃素的，是因为有选择权。现在煲一只新鲜的老母鸡汤，喝还是不喝？…当然只能吃胡萝卜的兔子命，也不配拥有黄鼠狼的欲望…拒绝矫情，坦诚的面对身体，增强抵抗力才是根本，非常时期，各自多保重！
好在上海及时了解居民的实际困难。政府及时出手紧急安排。骑手、快递员重返岗位！阿里、美团、京东、拼多多四大平台驰援上海保供应。饿了么、大润发、盒马、菜鸟等企业已积极组织符合条件的本地人员尽快重返保供岗位，并从外地调集增援力量，近期共计将新增抗疫保供人员3000人。
压抑较久对蔬菜强烈的需求，强烈地刺激到敏感的市场商机神经。
当务之急是重组蔬菜副食品的供应链。仓储、卸载等人员尤其紧缺。有人统计过：按照上海每天的食物消耗量2500万人一天一人一公斤，就是2.5万吨。再加上流动人口300万，就约300O吨，算上其他的，一天总共需求3万吨。这3万吨蔬菜，如果一天内要分发打包和物流，至少是每一百吨货需要40人左右的运输小团队，总计最低需要12000人，包括并不限于接收所有的物资分装转运至小区门口。按照20％的冗余就是14000人，全天两班就是3万人的规模，才能在最短时间内处理掉上海最基本的吃喝需求，及将收到的物资最快速度分发下去。
给现代农业公司带来超常规发展机遇。如：中国建材集团凯盛浩丰公司，是目前国内最大的智慧玻璃温室服务运营商，拥有近20年从种子到餐桌全产业链经验和多品类蔬菜365天周年供应能力。旗下“绿行者”品牌产品覆盖线上线下近百个销售渠道并夺取销量冠军，以科技和产业全面助力乡村振兴战略。这次面对上海严峻的疫情形势，受中国建材集团委托，第一时间向上海方舱医院建设者紧急捐赠了一批绿色蔬菜。4月8日19:30，由中国建材集团凯盛科技捐赠的第一批32吨蔬菜（西红柿、黄瓜和苹果）陆续顺利抵达中国建筑集团承建的上海方舱医院施工现场，及时支援了方舱医院的建设者，在共同应对疫情这场大战大考中彰显了央企担当。此次计划将分5个批次向上海方舱医院捐赠蔬菜200吨。
迎接未来的共同农业紧缺的机遇和挑战。近日，摩根大通的交易部门预计，在不久的将来会出现前所未有的“严重农业供应冲击”，这将使库存食品的价格达到历史新高。一方面，俄乌危机引发了严重农业供应冲击的风险。因为俄罗斯是全球最大的小麦出口国，而乌克兰是小麦和玉米的第三到第四大出口国。另外，全球的疫情再起，尤其是中国这波疫情，特别是上海拥有近3000万人口的超大型国际大都市，将面临农业粮食及副食品等严重短缺的危机。这其中，机遇大于挑战。
阳台种植经济在国际大都市将方兴未艾。这波疫情，加深了市民生活物质自救的意识，也认识到提高自给自足能力的重要性。由浙江迦美善植物科技有限公司研发的“全员种植机器”，能让居家种菜成为一种可能和时尚。该公司董事长和其员工们日前还晒图朋友圈，在阳台上种植豌豆、葱和薄荷等。
目前上海正是春光明媚之时。短暂的疫情困难终会过去。春天正是播种的大好时光。抓住有利时机，秋天一定会获得丰收硕果。
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