预防心肌梗塞隐患动脉硬化的良策之一

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中国著名民营企业家、中国杉杉集团创始人、上海宁波商会会长郑永刚先生，因心肌梗塞突发，2月10日下午14时17分，在日本东京医院不幸逝世，享年65岁。

据悉：他在东京家里上完厕所后突然感到腿重无力胸闷，家人马上叫了急救车，把他送到了离家最近的东京都立广尾医院。虽然经过较长时间的抢救，但是，最终还是回天无力。
郑永刚先生在2022年12月中旬曾经感染过新冠病毒，当时症状还比较明显。

NHK电视台在2022年12月27日播放的一个节目，介绍了日本名古屋工业大学教授平田晃正领导的一个研究小组的研究报告。这个研究小组对125万名就医者的诊疗纪录进行了分析，发现2021年间感染过新冠病毒的人在感染后发生心肌梗塞的比例，是没有感染过新冠病毒人的24.6倍。发生其他心脏疾病的比例为10.4倍、发生静脉血栓症的是53.1倍。

心肌梗塞丶中风丶眼中风丶耳中风等，其实都跟动脉硬化脱不了干系。过去一般都认为，动脉已经发生硬化以后，就只能小心翼翼的预防血管阻塞。但最新的研究发现，其实硬化掉的动脉也可以回春。其中良策之一是自己适当的运动效果最好。

适当的有氧运动

这项研究论文是由美国德州大学西南医学中心所发表。过去的实验证实，流入大脑的血液量降低，容易引起大脑的动脉硬化，并且引起认知障碍或是失智症。以往也有研究指出，运动可改善年长者的记忆力和认知能力。

医学专家认为，适当运动会增加血管内皮细胞内皮素促进一氧化氮的释出，能让血管弹性变好，具有血管回春的力量。但是要让血管血流增加，运动要选择可以增加最大心跳、最大摄氧量的运动，包括慢跑、快走、有氧体操等都有帮助。2022年年底患过新冠病毒的，最好三个月内不能有激烈的运动。可以选择逐步增加运动量的方案，量力而行。

忌食过度加工的食品

预防动脉硬化的另一招是：忌食过度加工的食品。
据媒体上周二报道，英国一项对197,000多人（其中一半以上是女性）进行的新研究显示，吃太多的过度加工食品会增加患癌症和死于癌症的风险，尤其是卵巢癌。
过度加工的食物包括预先包装好的汤、酱料、冷冻披萨和即食餐，还有热狗、香肠、炸薯条、汽水、商店里买的饼干、蛋糕、糖果、甜甜圈、冰淇淋等等。
第一作者Kiara Chang在一份声明中说：“过度加工食品是用工业原料生产的，经常使用食品添加剂来调节颜色、味道、稠度、质地或延长保质期。”
根据伦敦帝国理工学院发表的一份声明，过度加工食品消费量每增加10%，癌症发病率就会增加2%，被诊断出患有卵巢癌的风险会增加19%。

营养学家西蒙•斯汀森 (Simon Steenson) 表示：“这一发现补充了之前的研究，表明饮食中过度加工食品 (UPF) 比例较高与肥胖、心脏病发作、中风和2型糖尿病的风险较高之间存在关联。”

常食抗氧化的功能性蔬果

无论是《黄帝内经》，还是《本草纲目》等，都对含有多酚功能的植物，有食药同源的记载和倡导。
植物多酚有着天然的抗氧化、提高免疫力等奇特功效。

选择合适的多酚含量增高的“媒介”（载体），采用先进的生物合成科技，正在一些有志弘扬祖国养生之道的企业中抓紧研制生产。

浙江迦美善科技有限公司从2021年6月23日在丽水学院论证高新科技研发的“菜元宝”技术路线，到2023年2月，历时一年半，多项专利技术已属于十四五重要科研方向，相关植物多酚功能性延展及最新合成生物技术，已得到国家有关部门的高度认可。如今，主要衍生品“紫馚生菜”固体饮料等，在同业、消费者的影响力逐渐提高，近日又与奉贤南桥镇良渚江海农业示范区等，达成初步合作意向。
选择合适的、有效的产品、技术和路径等，才是预防新冠后遗症迸发，尤其是心肌梗塞、动脉硬化等的最佳良策！