植物“元气”成就人类健康的秘密

人体免疫主要有三道防线：人体皮肤是一道致密的保护屏障，从物理上阻隔了病菌进入体内，同时其分泌物也可以清除大多数病菌；呼吸道黏膜上有纤毛，具有清扫异物的作用；消化道表面的粘膜也能分泌杀菌物质，比如呈强酸性的胃酸。

红参是人参的熟制品。是鲜人参经过洗参、蒸参、修剪、干燥而制成的。红参属于适应原草药，适应原是能使机体处于“增强非特异性防御能力的状态”的药物。适应原起源于印度传统的阿育吠陀和中国中医药的一类草药提取物，能提高身体抗压能力，调节机体免疫力。当免疫力活性过度时，通过抑制，可维持正常水平。当免疫力低下时，通过增强，维持生命体的恒常性。红参的增强免疫力也是韩国食药厅认证的六大功效之一。

姜黄是印度瑜伽及传统养生疗法阿育吠陀的一种重要草药。其药用历史可以追溯到五千年前。姜黄素是从姜黄(CurcumalongaL.)中提取的一种黄色染料，是印度菜中最常用的调料，也是咖喱粉的主料。在过去的几十年内，姜黄素已经被证实是一种有效的免疫调节剂，可以调节T细胞、B细胞、巨噬细胞、中性粒（白）细胞、自然杀死细胞以及树突细胞的活性，对维持一个平衡的免疫力有非常好的帮助。

葡萄籽及其他植物中的原花青素也是重要的提升免疫力的来源之一。其对人中性粒细胞呼吸暴发、释放髓过氧化物酶、b -乳糖醛酸酶和弹性酶的抑制作用。原花青素通过直接清除超氧化物而抑制超氧化物的生成，并阻止b -乳糖醛酸酶、髓过氧化物酶和弹性酶的电离层活化中性粒细胞的释放。花青素在体外和体内均能有效抑制中性粒细胞的炎症反应，并能阻止其粘附部位发生的氧化。

黄芪的功效也具有类似西医所提及的术语“广谱性”。现代医学分析黄芪所含主要的化学成分为黄芪多糖类、皂苷类、黄酮类化合物等，具有免疫调节、抗感染、抗氧化，抗病毒、抗肿瘤作用、降血糖和双向调节血压及多种脏器保护等多种作用。

沙棘也是一种重要的药用植物。我国古代藏医巨著《四部医典》记述，“取沙棘3～9g，煎服，可活血祛瘀。”《本草纲目》载“沙棘，活血散瘀，利心脏血脉。”现代研究证明，沙棘中的有效成分沙棘黄酮，对心脑血管系统有广泛的药理作用：可降低血脂、胆固醇、β一脂蛋白，改善血液流变性，扩大管腔，增加冠状动脉血流量，缓解心绞痛发作的频率和程度；促使血管内皮产生前列腺环素，抑制血小板聚集，缩小心肌梗塞的范围；作为体内抗氧化剂，可提高卵磷脂胆固醇酰基转移酶的活性，将血液中的低密度胆固醇溶解成微小颗粒，然后被人体吸收，从而防止因胆固醇在血管壁上沉积所导致的动脉硬化，防止由动脉硬化导致的各种心脑血管疾病。

千百年来神奇的植物：落叶松树，堪称生物界的活化石。它能在零下97度的环境中依然存活，它的顽强生命力、超强的抗病毒害能力、以及超长的生长寿命，一直引起科学家们深入研究的探究。

   早在三千年前，我国就有了对松树药物性的记载：根据《黄帝内经》和《神农本草经》记载：松为治病和长寿的上药；孙思邈创立了：“服松子法，服松叶法，服松脂法”；明代李时珍在《本草纲目》中记载：“松为百木之长，其叶、皮、根、膏主治风痛、生毛发、健脾胃、安五脏、健阳补中、不饥延年、久服固齿、驻颜、肌肤玉泽、轻身不老。”《红楼梦》中有“千年松根茯苓胆”的提法。